Nyttighed af honningbi: kemiske sammensætninger og voks
Nyttighed af honningbi: kemiske sammensætninger og voks!
Den vigtigste del af bier er produktion af honning, der er en næring af høj mad værdi.
Skat
Det er en sød, viskøs, spiselig væske opnået af honningbier fra nektar og pollen udskilt af planter.
Flydende radius af de indiske honningbier er mellem ½ til en mile, hvilken af nektar er meget hårdt og anstrengende arbejde, som for at indsamle 500 g. af nektar en bi skal gøre omkring 10.000 fly ud af denne 500 gram om halvdelen bliver fordampet. Vi kan sige, at for at indsamle et pund honning, skal bier lave mere end fyrre tusind ture og derfor er den beregnede afstand dækket omkring dobbelt omkredsen af jorden.
Når biet suger nektaret fra blomsten, passerer det dem til sin honningssække, hvor det blandes med dets sure sekretion. Disse nektar og pollen er faldet i særlige kanaler i bikupan. Yderligere behandling foregår i bikube ved en temperatur mellem 85 ° F og 97 ° F. Reguleringen af temperaturen i bikuponen udføres af arbejdere gennem fletning af deres vinger. Den egentlige proces med honningdannelse er ikke mulig at opregne i detaljer.
Imidlertid menes det, at nektarens rørsukker omdannes til dextrose og levulose inde i honningssækken ved hjælp af visse enzymer. Efter regurgigation ændres det til sidst i honning, som er opbevaret i bikini til fremtidig brug.
Kemisk sammensætning af honning :
En gennemsnitlig prøve af honning består af vand, sukker (levulose, dextrose, saccharose, dexrin), aske (mineraler som calcium, jern, fosfat og mangan), ca. 8 komponenter af vitamin В kompleks (Pantothensyre, Biotin, Pyridoxin, Cholin, Ascorbinsyre, thiamin, riboflavin og miacin). Udover denne honning er en antiseptisk og indeholder myresyre som konserveringsmiddel. Farven, smag og lugt af honning afhænger normalt af blomster, hvorfra nektar er samlet. Et kilo honning indeholder 3200 kalorier og er energirigt mad. Det er let fordøjeligt og dermed givet til spædbørnene.
Den optimale temperatur for opbevaring af honning er 70 ° F, under hvilken den mister sin farve og glucosemolekylet cyrstalliserer. Den umodne honning indeholdende mere end 20% vand kan muligvis blive inficeret af sukker tolerante gær, hvilket resulterer i dannelse af alkohol, vand, eddikesyre og kuldioxid. Derfor bør du opvarme ved 160 ° F i 30 minutter før opbevaring af honningen for at fjerne overskydende vand.
Bivoks:
Det er en voks med høj smeltepunkt (ca. 140 ° F) udskilt af vokskirtler af arbejdsbier. Det bruges til opførelse af bikube. Denne voks bruges af mennesker til flere formål som fremstilling af kosmetik, koldt cremer, barberingskrem, polering, stearinlys, salver, læbestifter, smøremidler, modelleringsværker mv. Det anvendes også af api-cuiturister i dannelsen af kam- fundament baser for modem bee live.
Propolis og Balms er andre samlinger af bi fra planterne. Disse stoffer anvendes til reparation og fastgørelse af kammen. Bier er gode pollinatorer og ansvarlig for krydsbestøvning i flere forskellige bælgplanter. Således spiller de en god rolle inden for landbrug og havebrug.
Endelig skal brystet af bi, der er kilde til irritation for mennesket, være en helbredelse af få sygdomme. Det bruges til fremstilling af ayurvediske lægemidler. Honning skal være en blodrensning, en kur mod hoste og kulde, øm, hals, tarmsår, mavesår og tarm osv. Det ordineres til hjerte- og diabetespatienter og er egnet til nyre- og lungesygdomme.
