Svampe: Definition og typer svampe (forklaret med diagram)
Svampe: Definition og typer svampe (forklaret med diagram)!
Svampe (entall: svampe) er en gruppe plantelignende organismer, der mangler chlorophyll. Der er omkring 70.000 typer svampe - nogle ensløbende og nogle multicellulære. De fleste svampe er saprophytes, mens nogle er parasitter. Gær, forme og svampe er svampe. Så er meldug, der vokser på fugtige tøj, læder og træ. Ruster og smuts er svampe, der forårsager sygdomme i planter.
Gær:
Dette er en encellulær svamp, der er kendt for sin evne til at gøre sukker til alkohol (ved gæring). Det reproducerer ved spirende og kan leve både aerobt og anaerobt.
Gæren bryder sukkeret i dejen for at få energi (anaerob respiration eller fermentering). Kuldioxid og alkohol produceres i processen. Det er kuldioxid, der gør dejen stige og ser boblende ud.
Sukker → Gærning af gær, Alkohol + Kuldioxid
Hvis du vil kontrollere, om kuldioxid virkelig produceres i denne proces, skal du oprette apparatet vist i Figur 3.8 med din lærer hjælp. Du vil se kalkvandet blive mælkagtige som kuldioxid produceret af gærboblerne igennem det.
Når du er færdig med denne del af aktiviteten, tag kork og bukket rør ud af reagensglas A. Dæk prøveledningens mund med en lufttæt kork og lad den være uforstyrret i en dag. Den næste dag sættes en dråbe af opløsningen fra reagensrøret på en glasskinne. Dæk det med et dækslip og observer det under mikroskopet. Kan du se, at gærcellerne spirer?
forme:
Disse er en gruppe af multicellulære svampe. Den grålig fuzzy vækst på uaktuelle brød og den blålige vækst på råtne appelsiner er typer af forme. Hvis du ser forsigtigt på brødskimmel med en håndlinse, vil du se en sammenflettet masse af trådformede strukturer.
Den sammenknyttede masse kaldes myceliet (flertal: mycelia), mens de trådformede strukturer kaldes hyphae (singular: hypha). Forme vokser på stivelsesholdige fødevarer, frugt, mælkeprodukter, syltetøj og syltetøj, fugtige korn og pulser, og selv på fugtigt læder.
Nyttige svampe:
1. Nogle svampe er spiselige.
2. Gær kan tørres og opbevares i lang tid. Det bruges til at lave bageriprodukter. Kuldioxid produceret af gær bringer brød og boller op og bliver fluffy. Idli og Dosa er lavet med en fermenteret pasta ris og dal.
Gæringen af blandingen er forårsaget af gærens vækst. Gær bruges til at gær frugtsaft, treacle (melasse), malt og byg til fremstilling af vin, øl og andre alkoholholdige drikkevarer. Det bruges også til fremstilling af B-komplekse vitaminer.
3. Forme bruges til at smag forarbejdede oste. Penicillin og nogle andre antibiotika er lavet af visse forme.
4. Svampe er blandt naturens nedbrydere. De hjælper med at nedbryde døde organiske stoffer og genbruge næringsstoffer.
Skadelige svampe:
1. Forme ødelægge rå såvel som kogte fødevarer. Næsten alle fødevarer, der indeholder kulhydrater, vil blive forkælet af forme, hvis de opbevares på et varmt og fugtigt sted.
2. Forme og meldug vokser på lædervarer, tøj og endda møbler, især under monsunen.
3. Rust, smut, vilde og rødme er nogle plantesygdomme forårsaget af svampe. De kan tørre ud en hel sæson afgrøde. Svampe forårsager infektioner i huden, hovedbunden og negle hos mennesker. Disse infektioner går efter det generelle navn 'ringworm'. Atletens fod, barberens kløe og dhobi's kløe er typer svampeinfektion.
