Kantine Costing: Betydning og overskrift af udgifter
Disse dage giver mange virksomheder faciliteter af billige kantine til arbejderne. Principperne om omkostning kan også anvendes på dette felt. De vigtigste udgiftsområder er som følger: a) Lønninger og lønninger: Tilsynsmyndigheder; kokke; tjener; køkkenassistenter; bærere mv b) Bestemmelser: Kød; fisk og fjerkræ grøntsager; frugt (frisk og tørret); mel, kager, mælk og fløde, te, kaffe; sukker; læskedrikke og cigaretter. (c) Tjenester..